鯛のかぶと煮＆最近の夕飯

久しぶりに夕飯のアップです。

土曜日に、安くて（なんと１匹分で１５０円！！）良い鯛の頭があったので迷わずGet！！
かぶと煮にして、今日の夕飯になりました☆

写真前の左から
・鯛のかぶと煮
・春菊の胡麻和え
・切り干し大根と大豆のはりはり漬
・ちくわと豆腐のお吸い物

買ってから１日置いて料理したのに、全然生臭さがなかったので
甘辛味ではなくて、水・お酒・薄口しょう油に少しの砂糖を入れて、薄味に煮てみました。
程よく脂ものっていて、とっても美味しかったです。
１人分７５円で大満足でした☆

アップついでに、ここ数日で食べた夕飯＆離乳食も載せちゃいます。

昨日の夕飯

・きのこの和風パスタ（にんにくしょう油で味付け）
　離乳食はスパゲティーをマカロニに替えて
　しょう油少々で味付け

・サラダ（自家製玉ねぎドレッシングで）
　離乳食は茹でキャベツのコールスロー

・コーンスープ

おとといの夕飯

・変わりきんぴら（じゃがいも・にんじん・ちくわ）
　離乳食は出来上がりを茹で直してみじん切り

・豆腐のきのこあんかけ
　離乳食は豆腐を煮た薄味のダシであんかけに

・ご飯＆味噌汁（ワカメと麩）

このところすっかり簡単メニューばっかりになっちゃってて・・・＾＾；
おまけに離乳食も別に作るのが面倒になってきたし、マナゴンも大人と同じものを食べたがるので
最近はよく大人メニューからの取り分けしちゃってます。

初節句（今更ですが・・・ ＾＾；）

愛香の気管支炎騒ぎやら何やらで、すっかり日にちが経ってしまって
今更どうかと思うんですが、おめでたいことなので書くことにします（＾＾；）

３月３日に実父と妹ファミリーをご招待して、愛香の初節句のお祝いをしました！！
前日から料理やケーキの準備におおわらわだったけど
予定より３０分遅れで、何とかお祝い膳が完成！！
無事にみんなでお祝いすることが出来ました。

写真左　上から
・鶏の竜田揚げ　・お刺身盛り合わせ
・チーズ＆きのこのディップ
・桜餅見立てのお寿司
・お花の巻き寿司（妹が作ってきてくれました♪）
・ひなケーキ
写真右は　蛤のお吸い物

愛香は自分が主役だってことを分かっているのか、この日は終始ご機嫌♪
甥っ子や姪っ子にもたくさん遊んでもらって、大満足のようでした。
（良かったね。まなちゃん＾＾）

これで誕生日前の大きなお祝い事は終了！！
約１ヵ月後は、いよいよ１歳のお誕生日です。

桜餅のお寿司の「桜の葉の塩漬け」と「桜の花」、ケーキの材料は↓で購入しました。

節分＆餅つき大会

先週末の出来事を２つ。

愛香が生まれてから、何となく行事ごとはきちんとやりたいなぁ～と思って
土曜日の節分に、関東でもすっかりメジャーになった「恵方巻き（サラダ巻き）」を作ってみました！！
（具は、レタス・卵焼き・カニかま・きゅうり・ツナマヨです）

太巻き寿司は初チャレンジだったので、具がちゃんと真ん中に入ってないけど
初めてにしてはまずまずだったかな（＾＾；）
具もたっぷり入ってるけど、酢飯もたくさん入ってるので
太巻きだけで、充分お腹いっぱいになっちゃいました♪

翌日の日曜日は、近所の餅つき大会に参加してきました。
九重部屋の若いお相撲さん達が「力餅」と「ちゃんこ」を振舞ってくれるので
毎年楽しみにしてるんです。
この日は風が強かったし、寒いしで、並んで待っているのがちょっと大変だったけど
今年も無事に、美味しいちゃんことお餅（あんころ餅ときな粉餅）を頂いて、大満足でした！！

そして、最後に餅つきをしていたお相撲さんにお願いして
愛香を抱っこしてもらっちゃいました。


「お相撲さんに赤ちゃんを抱っこしてもらうと、丈夫で元気な子になる（確かそうだったような？？）」
という云われがあるので、去年から無事出産出来たらぜひお願いしようと思ってたんです。
ちょっと半べそ状態の顔してるけど、泣かずに抱っこされてましたよ♪
これでマナゴンも丈夫な子になると良いなぁ～

今年もよろしくお願いします！！

すっかり遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！！
年明けからなんだかバタバタと忙しくて、すっかり更新が滞ってしまいましたが
今年も楽しんで趣味に子育てに励みつつ、マイペースで更新していくので、よろしくお願いします。

今年のお正月は、２年ぶりにおせちを作って、私達家族と私の父の４人で実家でお祝いしました。
おせちは２９日から準備を始めたけど、愛香の面倒も見つつの作業だったので
思うように準備が進まず、結局当日の朝までかかってようやく完成しました。




今年は愛香にとっては初めてのお正月。
いつもと違う雰囲気に、始めはちょっと戸惑っていたけど
ジジや２日から合流した妹ファミリーにたくさん遊んでもらって大満足だったようです。
元日の夜にはズリバイで前に進み始めて、大きく成長もしてくれました（＾＾）

家族がひとり増えて、今年は今まで以上ににぎやかで楽しいお正月でした♪

クリスマス＆ケーキの日

今年は親子３人でのんびりクリスマスと思っていたら
直前になっていろいろと楽しい予定が入って
内容盛りだくさんのクリスマスを過ごしました(^^)

２４日は、ジジの家（私の実家）でカニしゃぶパーティー♪
イブに食べようと思って買っておいた、冷凍の骨付きもも肉を
ジジの分も用意して、タレ焼きにして手土産に持っていきました。

カニはオホーツクのズワイでメチャメチャ甘い☆
あっという間に、カニはもちろんのこと
しゃぶしゃぶしたダシまで、雑炊にしてしっかり食べてきちゃった(^^)v

２５日の昼間は、友達の家にお呼ばれ。
みんなでお弁当を食べる予定が、急遽お好み焼きパーティーになって
しかもビール・焼酎まで登場！！
（久しぶりに飲んだ昼間のお酒は美味しかったぁ～☆）
大人３人、子ども２人、赤ちゃん３人の総勢８人で
夕方までにぎやかに過ごしました。

ほろ酔いで帰宅して、今度は我が家のホームパーティーの準備。
クリスマスケーキ（チョコとラズベリーのムースケーキ）を仕上げて
チキンのハーブ焼きとチーズフォンデュを作って
家族３人揃って初めてのクリスマスをお祝いしました♪

今回はクリスマスとケーキの日が
重なったので、頑張って作ってみました(^^)

←ケーキの断面です
中にラズベリームースが入ってます。
こんなにクリスマスに予定が入ったのは久しぶりのこと。
ちょっぴり忙しかったけど、とっても楽しかったなぁ♪

おから料理

普段はほとんど「おから」で料理を作ることはないんですが

先日、生協でドライの「おから」を見つけたので、試しに購入。

それを使って、変り種のおから料理を作ってみました。

写真左の右上が「洋風おから」、右は「おからハンバーグのロコモコ」です。

「洋風おから」は藤井恵さんのレシピで作りました。

中には、玉ねぎ・にんじん・ソーセージ・ブロッコリーの茎がたっぷり入ってます。

コンソメ味のちょっと変り種おからだけど、なかなか美味しかったです。

「ロコモコ」は鶏ひき肉が余っていたので、おからとすりおろしの玉ねぎを混ぜたハンバーグを作って

千切りキャベツをのせたご飯の上にドカッ！！のっけました（＾＾）　

味付けはケチャップとウスターソースでいたってシンプルです♪

ハンバーグが大きすぎて、一緒に煮た半熟卵がエライ不格好だけど、その辺はご愛嬌ということで（＾＾；）

これだけおからを食べれば、かなりいいお腹の掃除になりそう☆

たまには普段使わない食材を使って料理をするのも楽しいですね♪

昨日の離乳食

朝食
・バナナパン粥
・野菜の煮物（前の日の豚汁の取り分けです）

夕食
・野菜とトマトのリゾット
・ほうれん草と卵のスープ

作りたい病が・・・

先週サプライズ企画のケーキを作ってからというもの

私の「作りたい病」が始まっています（＾＾；）

いつもなら、朝は（特に月曜は）なかなかエンジンがかからないんですが

今日は目覚めもバッチリだったので、ますます作りたい衝動に駆られ

おまけに夫から「甘いものが食べたい！！」とのリクエストがあったので

キャラメルクリームとバナナケーキを作っちゃいました♪

（下はキャラメルクリームとカットしたケーキの画像です）

今日は夫が休肝日なので、恐らく寝る頃になって夫婦そろって

ケーキをほおばることになるでしょう（＾＾ゞ

最後に今日の夕飯と離乳食です♪

夕飯
・天津丼（といっても中身はカニかまぼこです）
・キムチスープ

離乳食

朝食
・シラスとほうれん草のお粥
・きなこバナナ

夕飯
・にんじんのチーズパン粥